सामग्री
2 1/2 किलो गुड़
500 ग्राम खोया
175 ग्राम मैदा
5 ग्राम इलायची पाउडर
आधा चम्मच खाना पकाने सोडा
1 1/2 लीटर पानी

कैसे बनाएं:
1.खोया, मैदा, इलायची पाउडर, खाना पकाने का सोडा और पानी का आटा बनाएं।
2. तैयार आटे से छोटे पकौड़ी बनाएं।
3. एक कदई में तेल गर्म करें, एक बार तेल गर्म हो जाता है इसमें पकौड़ी जोड़ना शुरू कर देता है।
4. पकौड़ी को धीरे-धीरे भून लें जब तक कि यह सुनहरा भूरा न हो जाए।
5 इस दौरान गुड़ की चाशनी बनाएं।
6. पकौड़ी सुनहरे भूरे रंग की बारी के बाद, इसे तेल से निकालें और तैयार सिरप में डाल दें।
7. स्थिरता की जांच करें और पिस्ता के साथ गार्निश करें, गर्म परोसें।