एमएसपी पर धान व गेहूं की खरीद का काम खाद्य सुरक्षा के तहत लोगों तक खाद्यान्न की आपूर्ति के लिए किया जाता है। किसानों से खाद्यान्न की खरीद का कार्य भारतीय खाद्य निगम (एफसीआइ) व अन्य सरकारी एजेंसियां करती हैं।

चालू खरीफ सीजन में सरकारी की तरफ से धान की खरीद का काम पिछले वर्ष अक्टूबर में शुरू हुआ। बंपर खरीद के आंकड़े ऐसे वक्त में सामने आ रहे हैं, जब कृषि कानूनों के विरोध में कुछ किसान समूह, खासकर पंजाब के किसान प्रदर्शन कर रहे हैं।