खाना खजाना

दक्षिण भारत में पयासम की कई वैराएटी देखने को मिलती हैं, लेकिन पोंगल के समय पर चना दाल पयासम का विशेष महत्व है। दक्षिण में इसे paruppu payasam के नाम से भी जाना जाता है। यह पारंपरिक रेसिपी कोकोनट मिल्क, चना …

यदि हम साउथ की डिशेस की बात करे तो डोसा सबसे ज्यादा पॉपुलर है. यह लगभग देश के हर कोने में मिलता है. आप ने चावल और रवा के डोसे तो बहुत खाए होंगे लेकिन आज हम आपको मांग के …

हर स्टेट में खाने की रेसिपी कुछ अलग ही ख़ास अंदाज में बनाये जाने के लिए फेमस होती है ऐसे में आज हम आपके साथ शेयर करने जा रहे है तमिलनाडु में बनाये जाने वाली पोहा की रेसिपी जो धनिया …

मछली सेहत के लिए काफी अच्छी होती है. ख़ास तौर पर आँखों के लिए इसे सबसे बेहतरीन माना जाता है. यदि आप मचछली खाने के शौक़ीन है तो आज हम आपको माछेर कालिया नामक डिश बनाना बताएँगे. बंगालियों में यह …

सामग्री : गोभी- 350 ग्राम, गेहूं का आटा- 200 ग्राम या दो छोटी कटोरी, मक्के का आटा- 200 ग्राम या दो छोटी कटोरी, जीरा- 1/4 छोटी टीस्पून, धनिया पाउडर- एक टीस्पून, लाल मिर्च पाउडर- 1/4 टीस्पून, गरम मसाला- 1/4 टीस्पून, …

सामग्री : तैयार- 8-10 मोमोज़, 1 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर, 1 टीस्पून सोय सॉस, चुटकी भर चीनी, 1 टेबलस्पून विनेगर, 1 टेबलस्पून टमैटो केचअप, 1 टेबलस्पून चिली या शेज़वान सॉस, कुछ बारीक कटी सब्जियां, 1 टेबलस्पून बारीक कटा लहसुन, 1 टीस्पून तेल, …

मौसम काफी गरम मिजाज है ऐसे में अपने हाथों से ही कुछ मीठा बनाकर खाना काफी अच्छा लगता है, ताकि दिलों में मुहब्बत और रिश्तों की मिठास बनी रहे… आज हम आपको चीकू के हलवे की रेसिपी बताएँगे. सामग्री- 1 टेबलस्पून …

प्रतिष्ठित मसालेदार सिचुआन नूडल्स उर्फ डैन डैन नूडल्स बेहद ही स्वादिष्ट हैं। डैन डैन नूडल्स एक प्रसिद्ध चीनी नुस्खा है और मसालेदार और सौसी का स्वाद है। इसकी एक अनूठी सुगंध है और इसे अविश्वसनीय रूप से मसालेदार होने के …

अनारदाना चिकन देखने में जितना बेहतरीन दिखता है उतना ही खाने में स्वादिष्ट लगता है। इसे आप आसानी से घरों में बना सकती है। तो चलिए जानते हैं अनारदाना चिकन बनाने की विधि- आवश्यक सामग्री चिकन- 1 किलो दही-3 चम्मच …

गर्म पेय पदार्थों के साथ कुछ स्नैक्स का आनंद लेने के लिए सर्दियों का सबसे अच्छा समय है। एक कप चाय या कॉफी के साथ कुछ गर्म और खस्ता स्नैक्स खाने के लिए सर्दियों को पसंद किया जाता है। ठंड …